2019-12-10から1日間の記事一覧

自家製ポン酢と柚子ジャムの出来上がり

洗いあげた柚子。今年は収量は少ないが、その分球太りはよい。 先週、年末恒例の柚子絞りを終えた。 72歳になりほぼ定期的な勤めが終わり、少し時間に余裕ができて今年は、柚子の収穫から柚子絞りまでの作業が早めにできた。 我が家の柚子は花柚子で実が小さ…